자연이 준 소중한 먹거리
고흥유자
고흥유자
고흥유자 이야기
- 유자재배의 최적의 지형
- 고흥군의 지형은 500m 정도인 팔영산, 마복산, 적대봉, 천등산 등이 북동, 남서방향으로 뻗어 있어 동해 발생률이 비교적 낮은 표고 0~100m가 70% 이상으로 유자재배의 최적의 지형이다.
- 안전하게 유자 재배
- 고흥지역은 유자재배의 안전지로 -7°C 정도의 최저기온이 1년에 1회 이하 발생하는 지역이며 –9°C 이하의 최저기온이 10년에 2회 이하로 나타나 안전하게 유자를 재배할 수 있다.
- 고품질의 유자 생산
- 연간 일조시간이 2,715시간으로 유자의 광합성 양이 타 지역에 비해 많아 당도, 색 및 향미성분이 풍부하며, 상대적으로 과즙이 많으며 종자가 적은 고품질의 유자가 생산되고 있다.
칼슘이 풍부
사과·배의10배 이상 함유
비타민 C
사과·배의30배 이상 함유
나린진 성분이 풍부
콜레스테롤억제·항암 작용
헤스페리딘(비타민 P)
혈앤순환을 도와동맥경화·고혈압에 효과
리모넨 성분
모세 혈관보호·혈액순확 촉진
유기농 재배
환경친화적재배 방법
유자의 생육과정
- 5월 중순
- 8월 중순
- 10월 초순
- 11월 초순(수확)
